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Einige unserer kulinarischen Kreationen in der Lackner Stubn in Algund bei Meran
K A L T E V O R S P E I S E N
TATAR VOM RIND|RADIESCHEN|SENF EIS|FOCACCIA
GEBACKENE ZUCCHINIBLÜTE|PARMESANCREME|SPINAT|BALSAMICO
S U P P E
LAUCH|KARTOFFEL|COUSCOUS PRALNE|APFEL|SPECK
W A R M E V O R S P E I S E N
RISOTTO|KRÄUTER|PFIFFERLINGE|ENTENSPECK|STRACCIATELLA
TAGLIATELLE|WOKGEMÜSE|BLACK TIGER GARNELE|KORIANDER|CASHEW NÜSSE|LEICHT PIKANT
GNOCCHI|KANINCHENRAGÚ|BABY SPINAT|TOMATE|CHAMPIGNON
KARTOFFELTEIGTASCHEN|FRISCHKÄSE|PFIFFERLINGE|TOMATE
H A U P T G E R I C H T E
KALBSRÜCKEN|RATATOUILLE GEMÜSE|GEBACKENE KARTOFFELWÜRFEL
HIRSCHSTEAK|SCHÜTTELBROTKRUSTE|PFIFFERLINGE|SELLERIE CREME|ROTWEIN-SCHALOTTEN
FILET VOM RIND|TRÜFFELKRUSTE|PAPRIKA|SPINAT|KARTOFFEL
FRISCHER THUNFISCH ODER HÜHNCHEN AUF GEMÜSE AUS DEM WOK
SALAT BOWL MIT GARNELE ODER GEBACKENEM CAMEMBERT
GEMISCHTER SALAT
GENIEßEN SIE UNSER 4GÄNGIGES DEGUSTATIONSMENÜ immer Abends
D E S S E R T
ZARTBITTERSCHOKOLADE|KARAMELL|HIMBEERE
MASCARPONE|VANILLE|KALAMANSI
ZWEIERLEI SORBET