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Unsere kulinarischen Kreationen in der Lackner Stubn in Algund bei Meran

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K A L T E   V O R S P E I S E N

 

TATAR VOM RIND|MEERRETTICH|GURKE|SENF EIS

 

THUNFISCH SASHIMI|RETTICH|AVOCADO|KIMIZU|WASABI

 

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S U P P E

 

KASTANIENCREME|ENTEN SPECK|COUSCOUS

 

 

W A R M E    V O R S P E I S E N

 

RISOTTO|MELANZANE|TOMATE|FRISCHKÄSE|JAKOBSMSUCHEL

 

TAGLIATELLE|WOK GEMÜSE|BLACK TIGER GARNELE|KORIANDER|LEICHT PIKANT

 

GNOCCHI|DREIERLEI KIRSCHTOMATE|KALAMARI|BROKKOLI

 

KARTOFFELTEIGTASCHEN ALL'AMATRICIANA|KNOBLAUCH FOCACCIA|PETERSILIENSCHUAM|RÖSTZWIEBEL

 

 

H A U P T G E R I C H T E

 

 KALBSRÜCKEN|DREIERLEI KÜRBIS|KARTOFFEL ALLERLEI

 

HIRSCHRÜCKEN|SCHUPFNUDEL|BLAUKRAUT|KAROTTEN|PREISELBEERE|BIRNE

 

FRISCHER THUNFISCH ODER HÜHNCHEN AUF GEMÜSE AUS DEM WOK

 

SALAT BOWL MIT GARNELE ODER GEBACKENEM CAMEMBERT

 

 GEMISCHTER SALAT

 

GENIEßEN SIE UNSER 4GÄNGIGES DEGUSTATIONSMENÜ immer Abends

 

 

D E S S E R T

 

JOGHURTMOUSSE|SCHWARZBEERE|MANDEL

 

CHEESCAKE|SIZILIANISCHE ZITRONE|KARAMELL|BITTERSCHOKOLADE

 

ZWEIERLEI SORBET

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