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Unsere kulinarischen Kreationen in der Lackner Stubn in Algund bei Meran

K A L T E   V O R S P E I S E N

 

TATAR VOM RIND|MEERRETTICH|GURKE|SENF EIS

 

THUNFISCH|SUSHI REIS|AVOCADO|MANGO|KOKOSSUD

 

S U P P E

 

ZITRONENGRAS-KOKOS-SÜPPCHEN

 

 

W A R M E    V O R S P E I S E N

 

KRÄUTER RISOTTO |GARNELE|BURRATA

 

SCHWARZE TAGLIATELLE|BLACK TIGER GARNELE|ZUCKERSCHOTEN|TOMATE

 

ROSMARIN GNOCCHI|HIRSCHRAGÚ|PREISELBEERE|APFEL

 

KATOFFELTEIGTASCHEN|MELANZANE|ZIEGENFRISCHKÄSE|KRÄUTER ESPUMA

 

 

H A U P T G E R I C H T E

 

 KALBSRÜCKEN|SCHÜTTELBROT KRUSTE|PFIFFERLINGE|SELLERIE

 

LAMM KOTELETTS|GEMÜSE|KARTOFFELSTRUDEL|GRIEß-SCHÜTTELBROT-PRALINE

 

FRISCHER THUNFISCH ODER HÜHNCHEN AUF GEMÜSE AUS DEM WOK

 

SALAT BOWL MIT GARNELE ODER GEBACKENEM CAMEMBERT

 

 GEMISCHTER SALAT

 

GENIEßEN SIE UNSER 4GÄNGIGES DEGUSTATIONSMENÜ immer Abends

 

 

D E S S E R T

 

KARAMELL MOUSSE|APRIKOSE|VANILLE

 

BITTERSCHOKOLADE|HIMBEERE|PISTAZIE

 

ZWEIERLEI SORBET

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