Menù

 

Alcuni delle nostre creazioni culinarie nella Lackner Stubn di Lagundo, Merano

 

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A N T I P A S T I

 

TARTARE DI MANZO|RAVANELLO|TUORLO UOVO FRITTO|FOCACCIA

 

FIRO DI ZUCCA FRITTA|FORMAGGIO FRESCO|QUINOA|AVOCADO|MANGO

 

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Z U P P A

 

VELLUTATA DI LATTE DI COCCO E CITRONELLA|CURRY|VERDURE|PRALINA DI GAMBERO

 

 

P R I M I   P I A T T I

 

 

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MEZZELUNE DI PATATE FATTE IN CASA|FINFERLI|POMODORO|ESPUMA DI PARMIGIANO

 

GNOCCHI|POULARDE|POMODORO|BROCCOLI SELVATICO

 

 

SPAGHETTONI|GAMBERI|CALAMARI|POMODORI BRASATI|PESTO AL BASILICO

 

P I A T T I    S E C O N D I

 

SELLA DI VITELLO|FINFERLI|PURÉ DI PATATE ALLE ERBE AROMATICHE|TOPINAMBUR|VERDURE

 

PETTO DI FARAONA|SPINACI|PATATE|TARTUFO|SEDANO

 

TAGLIATA DI MANZO|RISOTTO ALLE ERBE|FINFERLI|POMODORO|OLIVE|INSALATINA SELVATICA

 

TONNO FRESCO OPPURE POLLO CON VERDURE DAL WOK

 

SALAD BOWL CON GAMBERI O CAMEMBERT FRITTO

 

INSALATA MISTA

 

 

 
IL NOSTRO MENU DI DEGUSTAZIONE 4 PORTATE ogni sera

 

 

D O L C I

 

 

ANANAS|MANGO|BISCUIT|CIOCCOLATO BIANCO

 

CREMA DI NOCCIOLA|MASCARPONE|CIOCCOLATO FONDENTE

 

 DUETT DI SORBETTO

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