Menù

 

Alcuni delle nostre creazioni culinarie nella Lackner Stubn di Lagundo, Merano

 

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A N T I P A S T I

 

TARTARE DI MANZO|RAVANELLO|GELATO DI SENAPE|FOCACCIA

 

FIRO DI ZUCCA FRITTA|CREMA DI PARMIGIANO|SPINACI|BALSAMICO

 

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Z U P P A

 

VELLUTATA DI PATAE |PORRI|PRALINA DI COUSCOUS|MELA|SPECK|BALSAMICO

 

 

P R I M I   P I A T T I

 

 

RISOTTO |ERBE AROMATICHE|FINFRELI|SPECK D'ANATRA|STRACCIATELLA

 

MEZZELUNE DI PATATE FATTE IN CASA|FORMAGGIO FRESCO|FINFERLI|POMODORO

 

GNOCCHI|RAGÚ DI CONIGLIO|SPINACI|POMODORO|FUNGHI CHAMPIGNON

 

 

TAGLIATELLE|VERDURE DAL WOK|GAMBERI BLACK TIGER|CORIANDOLO|NOCI CASHEW|LEGGERMENTE PICCANTE

 

P I A T T I    S E C O N D I

 

SELLA DI VITELLO|VERDURE RATATUILLE|PATATE

 

STEAK DI CERVO|CROSTA DI SCHÜTTELBROT|FINFERLI|CREMA DI SEDANO|SCALOGNE

 

FILETTO DI MANZO|CROSTA DI TARTUFO|PEPERONI|SPINACI|PATATE

 

TONNO FRESCO OPPURE POLLO CON VERDURE DAL WOK

 

SALAD BOWL CON GAMBERI O CAMEMBERT FRITTO

 

INSALATA MISTA

 

 

 
IL NOSTRO MENU DI DEGUSTAZIONE 4 PORTATE ogni sera

 

 

D O L C I

 

 

CIOCCOLATO FONDENTE|LAMPONE|CARAMELLO

 

MASCARPONE|VANIGLIA|CALAMANSI

 

 DUETT DI SORBETTO

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