Menü

 

Unsere kulinarischen Kreationen in der Lackner Stubn in Algund bei Meran

​

K A L T E   V O R S P E I S E N

 

TATAR VOM RIND|MEERRETTICH|GURKE|SENF EIS

 

THUNFISCH|SUSHI REIS|AVOCADO|MANGO|KOKOSSUD

 

SPARGELSALAT|LÖWENZAHN|KRESSE|GEBAKCENES WACHTEL EI|GARNELE|BOZNER SAUCE

​

S U P P E

 

KRÄUTERCREMESÜPPCHEN

 

 

W A R M E    V O R S P E I S E N

 

KRÄUTER RISOTTO |GARNELE|BURRATA

 

BÄRLAUCH TAGLIATELLE|SPARGEL|JAKOBSMUSCHEL

 

GNOCCHETTI SARDI|CALAMARI|TOMATE|SPARGEL|OLIVEN|FRÜHLINGSLAUCH

 

KATOFFELTEIGTASCHEN|ARTISCHOCKE|TOMATE|MEDITERRANE BUTTER

 

 

H A U P T G E R I C H T E

 

 KALBSRÜCKEN|BÄRLAUCHKRUSTE|WEIßER STANGENSPARGEL|KARTOFFEL

 

ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN|WOKGEMÜSE|JAKOBSMUSCHEL

 

FRISCHER THUNFISCH ODER HÜHNCHEN AUF GEMÜSE AUS DEM WOK

 

SALAT BOWL MIT GARNELE ODER GEBACKENEM CAMEMBERT

 

 GEMISCHTER SALAT

 

GENIEßEN SIE UNSER 4GÄNGIGES DEGUSTATIONSMENÜ immer Abends

 

 

D E S S E R T

 

MASCARPONECREME|ERDNUSS|VANILLE|PASSIONSFRUCHT

 

WEIßE SCHOKOLADE|ERDBEERE|MANDEL

 

ZWEIERLEI SORBET

​

​

​