Le nostre creazioni culinarie nella Lackner Stubn di Lagundo, Merano

 

A N T I P A S T I

 

Tartare di manzo|rafano|cetriolo|crema di tuorlo

 

Carpaccio di polpo|erbe selvatiche|calamansi|grapefruit

 

 

Z U P P A

 

Vellutata di carciofi|capasanta|verdure|couscous

 

 

P R I M I   P I A T T I

 

 

 

Risotto|limone|guanciale|lampone

 

Fagottini|Pulled Pork|crema di peperoni al forno

 

Gnocchi|calamari|pomodoro|olive|capperi

 

 Mezzelune di patate|finferli|speck|spuma di erba cipollina

 

 

 

 

 

P I A T T I    S E C O N D I

 

Sella di vitello|broccoli|patate|sellerie

 

Costoletta di agnello|verdure|patate

 

Tonno fresco OPPURE petto di pollo su verdure dal wok, spaghetti orientali, noci cashew

 

 Piatto d'insalata con gamberi alla griglia oppure fettine di petto di pollo

 


Insalata mista

 

 

 
IL NOSTRO MENU DI DEGUSTAZIONE 4 PORTATE ogni sera

 

 

D O L C I

 

Variazione di fragole

 

Tortino al cioccolato |cicliegia|crumbles di cioccolato

 

 Duett di Sorbetto